Amlou - marokańskie masło migdałowe
Futka
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Dzisiaj chciałabym Was przenieść do kuchni arabskiej i zaprezentować migdałową pastę, która jest świetną alternatywą dla masła z orzeszków ziemnych. Amlou od stuleci gości w kuchni marokańskiej. Jest to połączenie prażonych migdałów, miodu i niezwykle cennego oleju arganowego. Serwuje się go jako dodatek do chrupkiego pieczywa i warzyw. Amlou idealnie łączy się także z naleśnikami oraz świeżym pieczywem. Smacznie polecam :)
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - 1 szklanka prażonych migdałów
- 0,5 szklanki miodu
- 2 łyżki oleju arganowego
- szczypta soli
Wystaw ocenę:
4.49 (203 ocen)
Zobacz również:
PastyAmlou - marokańskie masło migdałowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Migdały prażymy na suchej i dobrze rozgrzanej patelni lub w piekarniku - na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia układamy migdały i wkładamy je do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na około 20 minut.
- 2. Uprażone migdały studzimy i mielimy je dokładnie w młynku lub rozdrabniaczu. Do powstałego pyłu migdałowego dodajemy olej arganowy, miód i szczyptę soli. Wszystkie składniki ponownie miksujemy dla odpowiedniego połączenia. Życzę smacznego! :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Masło
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Masło migdałowe
Przygotowanie masła migdałowego wymaga cierpliwości ale wierzcie mi opłaca się.Ja przepadłam ! Smak jest niewiarygodny dzięki prażonym migdałom.Masła orzechowego dodaję rano do owsianki lub smaruję nim domowe gofry.Choć muszę się przyznać - najlepiej smakuje wyjadany łyżeczką ze słoika :)
Masło z awokado
Masło z awokado to najzdrowsze smarowidło pod słońcem! Stosowanie awokado zamiast masła jest niezwykle popularne w diecie roślinnej oraz przy nietolerancjach laktozy. Ponadto masło z awokado będzie dla wielu osób smacznym urozmaiceniem jadłospisu. Pasta z awokado zamiast masła do wykonania potrzebuje...
Komentarze