ZUPA POROWA Z MIĘSEM MIELONYM
- 25 min
- Dla 5 osób
Składniki:
- ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 12 ZŁ.
ILOŚĆ PORCJI: 4-6
Składniki:
3 duże pory,
8 średnich ziemniaków,
większa cebula,
30 dag mięsa mielonego z szynki,
ząbek czosnku,
4 łyżki masła,
curry,
ostra papryka,
pieprz,
sól,
liść lubczyku,
kolendra,
odrobina tymianku,
100 g serka topionego kremowego.
Dodatkowo:
Garść posiekanego szczypiorku,
jajka ugotowane na twardo.
Wystaw ocenę:
4.5 (199 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa porowa z mięsem mielonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pora obieram, myję, kroję w plasterki, natomiast ziemniaki i cebulę w kostkę.
Warzywa podsmażam na 2 łyżkach masła (około 2-3 minuty), zalewam litrem wody (lub bulionu), doprowadzam do wrzenia, zmniejszam ogień gotuję około 15 minut.
Mięso podsmażam na pozostałym maśle z dodatkiem curry, kolendry, tymianku, soli, lubczyku i ostrej papryki. Osączam z nadmiaru tłuszczu.
Warzywa miksuję na krem wraz z czosnkiem.
Serek łączę z odrobiną zupy, miksuję, wlewam z powrotem.
Następnie dodaję mięso, doprawiam do smaku solą, pieprzem i kolendrą.
Zupę podaję z wcześniej ugotowanymi jajkami, posypaną szczypiorkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze