Wątróbka drobiowa z jabłkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wątróbki umyć, wymoczyć w mleku przez godzinę. Znowu umyć, osączyć z wody na ręczniku papierowym. Usunąć tłuszcz i błonki, pokroić na połowę. Na patelni stopić smalec, wątróbki obtaczać w mące. Smażyć z obu stron. Odłożyć do miski. Cebulę pokroić w talarki, przesmażyć na tłuszczu od wątróbek. Wątróbki wrzucić na patelnie z cebulą, doprawić solą i pieprzem. Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki. Na osobnej patelni stopić łyżkę masła i przesmażyć jabłka, przyprawić solą, pieprzem i majerankiem.
Komentarze