Szynka w galarecie ze szparagami
Damian Kamiński
- 45 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Danie, to przyrządzałem na święta, każdemu oczywiście smakuje co lubi garmażerkę.
- 45 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- Szparagi konserwowe pół słoika,
żelatyna z przyprawami 1 paczka (na 1 litr wody lub wywaru),
Szynka wieprzowa gotowana 6 plastrów,
Majonez 3 łyżki,
woda 800 ml,
pietruszka nać do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.48 (189 ocen)
Zobacz również:
PrzekąskiSzynka w galarecie ze szparagami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Na samym początku musimy ugotować żelatyne, opakowanie rozpuszczam w zagotowanej wodzie i pozostawiam do wystygniecia.
2.Na każdy plaster szynki układam jeden lub dwa szparagi i zawijam, tak robię z każdym kolejnym plastrem, układam na półmisek czy paterę.
3. Każdą zawiniętą szynkę dekoruję rękawem cukierniczym majonezem jak na zdjęciu, dekoruję resztę pietruszka czy czym wolicie.
4. Na koniec też rękawem wylewam na pół ściętą żelatynę na szynkę i odstawiam do lodówki do całkowitego ściągnięcia się żelatyny.
Porady
Jeśli opakowanie żelatyny jest na 1 litr wody czy wywaru, to daję wody zawszę trochę mniej, pewność, że się sciągnie szybciej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
szynka z chrzanem w galarecie
Moim zdaniem nie ma imprezy bez takiej szynki, dlatego przygotowuję ją na przeróżne okazje. Przez to, że ma bardzo wyraźny smak chrzanu jest doskonałym dodatkiem do sałatki i nieodzownym elementem tzw. zimnej płyty. To przystawka, która kosztuje parę groszy a efektownie wygląda i smakuje.
Komentarze