1.Mięso umyć i pokroić w poprzek włókien w paski długości 5 cm. Oprószyć przyprawami i smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Następnie przełożyć do garnka, podlewać wodą (w sumie około 8 szklanek) i dusić.
2.Rozdrobnić cebulę, pieczarki – podsmażyć i dodać do mięsa. Pod koniec gotowania dodać pokrojoną paprykę, groszek konserwowy i lekko zagęścić mąką (4 łyżki).
Porady
Ważne jest, aby wołowinę kroić w poprzek włókien, aby mięsko było miękkie i soczyste.
Komentarze