Strogonow Aneczki

wyświetlono: 37689 |
dodany do książki kucharskiej: 12 |
polecenia: 1

Strogonow to danie które gotuję na Święta i imprezy rodzinne, każdy ze smakiem go zajada:)

Dodany przez: dubielek11

Opublikowany: 28.06.2014

Zobacz galerię

Zobacz galerię

60min PT60M

Składniki

80 dag szynki wieprzowej
1 puszka zielonego groszku konserwowego
2 czerwone papryki
50 dag świeżych pieczarek
2 cebule
6 ogórków konserwowych
1 l wody
2 łyżeczki papryczki ostrej w proszku
2 liście laurowe
4 łyżeczki koncentratu pomidorowego
3 łyżki śmietany 18%
1 łyżka majeranku
2 kostki rosołowe ( drobiowa i wołowa)
olej
sól
pieprz
Vegeta

Sposób przygotowania przepisu:

Strogonow Aneczki

1. Mięso kroimy na drobne kawałki przyprawiamy pieprzem i solą, posypujemy majerankiem i podsmażamy na oleju na rumiany kolor. Mięso razem z olejem na którym się smażyło przekładamy do garnka.
2. Pieczarki myjemy i obieramy . Obrane pieczarki kroimy w plasterki i mieszamy z cebulą pokrojoną w kostkę . Całość dusimy na oleju , aż cebula i pieczarki zmiękną .Przekładamy do garnka.
3. Paprykę kroimy w słupki i dodajemy do mięsa i reszty składników.
4. Ogórki kroimy w grubą kostkę .
5. Groszek przelewamy wodą , odsączamy i dodajemy do garnka.
6. Wszystkie składniki mieszamy i zalewamy 1 l wody . Dodajemy kostki rosołowe, liście laurowe , paprykę ostrą w proszku i wszystko razem gotujemy aż mięso będzie miękkie. Gdy mięso zmięknie dodajemy koncentrat pomidorowy i podprawiamy śmietaną. Całość doprawiamy do smaku.