Siernik jagodowy z kremem
Katarzyna Dryła
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Owocowy sernik z puszystym kremem na kruchym spodzie.
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- spód
250 g herbatników kakaowych
100 g masła rozpuszczonego
masa serowa
500 g twarogu
250 g serka mascarpone
3 jajka
30 g masła rozpuszczonego
1 budyń malinowy
100 jagód zmiksowanych lub borówek
100 g słodzika/cukru
masa śmietankowa
200 ml śmietanki 30%
70 g jogurtu naturalnego
1 łyżka żelatyny
2 łyżki cukru pudru (u mnie zmielony słodzik)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Siernik jagodowy z kremem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciastka kruszymy na proszek i mieszamy z rozpuszczonym masłem. Spód formy (24 cm) wykładamy papierem do pieczenia, a boki natłuszczamy masłem lub olejem. Formujemy z ciastek spód oraz boki Wstawiamy do lodówki.
Żółtka ucieramy ze słodzikiem/cukrem dodajemy zmielony twaróg, serek mascarpone, rozpuszczone masło i budyń. Wszystko dokładnie miksujemy do połączenia składników. Następnie dodajemy jagody i mieszamy. Na koniec ubijamy białka i dodajemy do masy serowej delikatnie mieszając. Masę wykładamy na spód i pieczemy 60 minut w 180 stopniach (nagrzany piekarnik).
Z przygotowaniem masy śmietanowej poczekajcie, aż sernik się upiecze.
Śmietankę ubijamy z cukrem pudrem, dodajemy jogurt i rozpuszczoną żelatynę. Wszystko dokładnie mieszamy. Wykładamy masę na ostudzony sernik i wyrównujemy wierzch. Wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto JAGODOWY TORCIK
Dziś zapraszam Was na po prostu obłędne ciasto, które musicie zrobić i którego musicie spróbować. Jest to ciasto Jagodowy Torcik-przepyszny przekładaniec składający się z mięciutkiego kakaowego ciasta przełożonego obłędną masą jagodową z serem, mlekiem w proszku. Na górze ciasto ma krem śmietankowy...
Komentarze