Sernik kakaowy z jagodami, na zimno bez pieczenia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ciasteczka kruszymy w blenderze, dodajemy do nich rozpuszczone masło, mieszamy.
Wysypujemy na dno blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównujemy, lekko uciskamy i wstawiamy do lodówki.
MASA SEROWA KAKAOWA
Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, dokładnie mieszamy i studzimy.
Śmietankę ubijamy z cukrem pudrem. Następnie dodajemy ser-wszystko dokładnie miksujemy. Dodajemy kakao-miksujemy.
Na koniec dodajemy ostudzoną żelatynę. Wszystko dokładnie miksujemy chwilę na najwyższych obrotach. ***do masy serowej można dodać łyżkę zblendowanych jagód.
Masę serową wykładamy na ciasteczkowy spód.
Wkładamy do lodówki do stężenia.
WARSTWA JAGODOWA
Galaretkę jagodową lub owoce leśne rozpuszczamy w 3/4 szkl gorącej wody wraz z żelatyną. Studzimy
Jagody blendujemy blenderem.
Następnie w misce ucieramy jogurt z cukrem pudrem, następnie dodajemy jagody, i na koniec ostudzoną galaretkę z żelatyną.
Dokładnie miksujemy i wykładamy na stężałą masę kakaową.
Sernik wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc.
***górę sernika można ozdobić rozetkami z bitej śmietany, czekoladą lub dowolnym kremem, można też zostawić bez ozdabiania-też bardzo ładnie wygląda.
Sernik jest wspaniały, bardzo kremowy, pięknie wygląda.
Komentarze