Sałatka z kalafiorem i pomarańczą

0 (0 ocen)

  • 20 min

Smaczna, delikatna, szybka w wykonaniu sałatka na uroczyste okazje lub kolację.

  • 20 min

Składniki:

  • 75 dag kalafiora świeżego
    2 duże jajka ugotowane na twardo
    1 średnia cebulka czerwona
    1 puszka kukurydzy
    1 pomarańcza
    10 sztuk pomidorków koktajlowych
    4 łyżki delikatnego majonezu
    2 łyżki śmietany
    sok z pomarańczy
    sól, biały pieprz, cukier- do smaku

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Sałatki

Sałatka z kalafiorem i pomarańczą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • przygotowane warzywka 1. Kalafiora gotujemy w osolonej wodzie, z dodatkiem cukru i słodkiego mleka- al'dente. Odcedzamy, studzimy. Dzielimy na różyczki. Przekładamy do szklanej salaterki.
  • składniki sałatki 2. Kukurydzę odcedzamy, przelewamy chłodną wodą. Przekładamy do salaterki.
    Pomarańczę obieramy, kroimy w kostkę. Soku nieco odciskamy do sosu.
    Jajka, ugotowane, wystudzone- kroimy w grubszą kostkę.
  • pokrojone składniki 3. Pomarańczę obieramy, kroimy w kostkę. Soku nieco odciskamy do sosu.
    Jajka, ugotowane, wystudzone- kroimy w grubszą kostkę.
    Cebulkę drobno siekamy, sparzamy wrzątkiem.
    Pomidorki koktajlowe myjemy, osuszamy, przekrawamy na 2 lub 4 części- w zależności od ich wielkości.
  • sałatka w szklanej salaterce 4. Wszystkie składniki sałatki łączymy razem w szklanej misce- delikatnie mieszamy.
    Przygotowujemy sos: majonez, śmietanę, sok z pomarańczy, przyprawy- razem ucieramy na gęsto.
  • udekorowana sałatka kalafiorowa 5. Polewamy sałatkę.
    Przed podaniem ją schładzamy. Dekorujemy według uznania.
  • udekorowana sałatka z kalafiora 6. Sałatkę możemy podać jako samodzielną przystawkę lub z dodatkiem pieczywa, wędlin, sera.
    Smacznego życzę :)

Porady

Sałatka powinna być delikatna w smaku, ale nie mdła. Powinno czuć się smak pieprzu i przypraw. Nie przechowujemy jej zbyt długo, bo traci na walorach smakowych. Możemy zamiast kukurydzy dodać groszek konserwowy. Dobrze w tej sałatce smakują prażone migdały, a także drobniutko pokrojone korniszonki.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cebula Kalafior Kukurydza Pomarańcze

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować