Zestaw a. Jak połączyć kurczaka, śliwki i kaszę, aby danie było inne niż gulaszo-podobne? Można zrobić roladki. Serdecznie zapraszam do ich spróbowania.
1 godz. 20 min
Składniki:
85 g kaszy gryczanej, prażonej, przed ugotowaniem - składnik podstawowy
12 śliwek suszonych na słońcu - składnik podstawowy
3 piersi z kurczaka - składnik podstawowy
3 duże plastry sera żółtego, dowolnego - składnik dodatkowy
1 jajko, organiczne - składnik roboczy
Panierka orzechowo - sojowa - składnik roboczy
Sól morska i kolorowy pieprz do smaku - składnik roboczy
3.Następnie, rozłożyć filety na płaskim naczyniu. Na każdy kłaść po plasterku sera, a na serze ułożyć cienką warstwę kaszy oraz 4 śliwki w jednej linii, wzdłuż krótszego boku.
4.Każdy z filetów zwinąć w rulon, zanurzyć w rozbełtanym jajku i przeturlać w panierce. W razie potrzeby można roladę spiąć wykałaczkami.
5.Rolady kłaść na rozgrzaną patelnię i smażyć przez ok 10 minut obracając co jakiś czas. Gotowe.
Komentarze