KROKIETY Z KASZĄ GRYCZANĄ, PIECZARKAMI I ŻÓŁTYM SEREM
Małgorzata Kaniuk
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Krokiety w wersji bezmięsnej które mogą być porpozycją wigilijnego dania na nadchodzące swięta.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Naleśniki:
2 jajka
1 szklanka mleka
1 szklanka wody(może być mineralna)
20 dag mąki
sól
tłuszcz do smażenia
Farsz:
2 woreczki kaszy gryczanej(nie prażonej)
25 dag pieczarek
1 cebula
ser żołty (srty na grubych oczkach)
sól, pieprz
1-2 jajka
bułka tarta do panierowania
tłuszcz do smażenia
Wystaw ocenę:
4.48 (186 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKrokiety z kaszą gryczaną, pieczarkami i żółtym serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1. Ciasto: Jajka ubić w misce, dodając po trochu mąkę, mleko i wodę. Pozostawić na ok.30 minut aby ciasto "odpoczęło".Patelnię rozgrzać z niewielką ilością tłuszczu. Łyżką wazową nalewać cienką warstwę ciasta na patelnię i smażyć z dwóch stron.
-
2.
Farsz:
Kaszę ugotować według zaleceń na opakowaniu. Cebulę obrać pokroić i zeszklic na rozgrzanym tłuszczu, dodać obrane i pokrojone pieczarki, poddusić. Pieczarki zmieszać z kaszą gryczaną, doprawić solą i pieprzem. - 3. Farsz nakładać na naleśniki, posypać startym żołtym serem. Następnie składać przeciwlegle boki naleśnika a następnie zwinąć w rulon.
- 4. Obtoczyć w roztrzepanym jajku i bułce, obsmażać z obu stron. Podawać do barszczu lub jako samo danie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze