ROLADA MOCNO CZEKOLADOWA
Jolanta Marciniec
- 40 min
- Dla 10 osób
Czekoladowy biszkopt, który chowa w sobie malinowy krem oraz kawałki świeżych malin i borówek.
- 40 min
- Dla 10 osób
Składniki:
- BISZKOPT KAKAOWY
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki mąki pszennej
- 4 jajka
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 opakowanie cukru waniliowego
KREM MALINOWY
- 250g serka mascarpone
- 200g malin
- 2 łyżki cukru pudru
POLEWA CZEKOLADOWA
- tabliczka gorzkiej czekolady
- 50g masła
DODATKOWO
- garść malin i borówek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rolada mocno czekoladowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. BISZKOPT KAKAOWY
Białka ubić na sztywno, następnie dodać cukier, żółtka. Potem dodać proszek do pieczenia, mąkę i kakao. Wyłożyć na prostokątną blachę i piec przez 20min. w temp. 180 stopni.
Kiedy biszkopt się upiecze przełożyć na suchą ściereczkę i zawinąć w ślimaka. Odłożyć do wystygnięcia.
2. KREM MALINOWY
Do miski robota przełożyć serek mascarpone, cukier puder oraz maliny. Mieszać aż powstanie jednolita masa.
3. POLEWA CZEKOLADOWA
Czekolade i masło roztopić w kąpieli wodnej.
4. PRZYGOTOWANIE
Biszkopt rozwinąć ze ściereczki, wysmarować kremem malinowym. Wzdłuż jednego boku rozłożyć maliny i borówki. Zawinąć roladę i oblać czekoladą. Ozdobić borówkami i wstawić do lodówki na godzinkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Rolada "mocno" czekoladowa
W poszukiwaniu inspiracji i nowych doświadczeń kulinarnych znalazłam wśród moich zbiorów przepis na krem czekoladowy, którego nigdy wcześniej nie próbowałam wykonać samodzielnie. Jednak... skąd bierzemy podstawowe przepisy, które później sami sobie udoskonalamy i interpretujemy po swojemu? Dlatego tez...
Rolada mocno czekoladowa
W domu jesteśmy wszyscy wielkimi fanami ciast czekoladowych, dlatego postanowiłam upiec na święta tą pyszną roladę z mocno wyczuwalnym akcentem masy czekoladowo alkoholowej. Idealna do kawy w gronie najbliższych, nic nie zastąpi jak smak domowego ciasta z ulubioną filiżanką kawy. To jest mój tysięczny...
Komentarze