Rolada biszkoptowa z masą makową
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - 5 jaj
- 0,5szkl cukru
- 1szkl mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki oleju
- kilka kropli olejku migdałowego
- serek mascarpone 250g
- 10 łyżek gotowej masy makowej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rolada biszkoptowa z masą makową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masa makowa: Opakowanie serka mascarpone ubić z 1szkl cukru pudru. Następnie dodawać po 1 łyżce masy makowej gotowej. Odstawić do lodówki na czas zrobienia rolady.
- 2. Rolada: Białka ubijam mikserem z cukrem. Następnie dodaję po 1 żółtku, potem olej i kilka kropli olejku (arakowy, mój ulubiony). Teraz już nie używam miksera, tylko za pomocą łyżki delikatnie mieszam z przesianą mąką i proszkiem do pieczenia. Ciasto od razu przekładam na blachę (oczywiście wyłożoną papierem do pieczenia) z piekarnika i wkładam do nagrzanego piekarnika do 180 C na ok. 15min. Na stół kładę ręcznik i posypuje cukrem. Upieczony biszkopt od razu przekładam górą na ten ręcznik. Zdejmuje papier do pieczenia i zwijam roladę. Jak rolada lekko przestygnie powoli odwijam, delikatnie nasączam i smaruję masą. Zwijam z powrotem (oczywiście już bez ręcznika :) ), przekładam na talerz jak do rolad, zakrywam folią aluminiową i do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Rolada biszkoptowa z masą makową
Pyszna rolada biszkoptowa z makiem i bakaliami. Przygotować ją można oczywiście z własnej roboty masą makową, albo tak jak ja - z masą gotową (kupną). Przepis na ciasto biszkoptowe pochodzi z książki Ani Starmach - jest ono po prostu idealne na roladę, wykorzystam go jeszcze nie raz. Całość jest smaczna,...
Drożdżowa rolada z masą makową
Rolada/strucla z tego przepisu, jest mięciutka, pachnąca, a dodatkowo długo zachowuje świeżość, dlatego możecie ją przygotować nawet 2 dni wcześniej ! Z podanego przepisu upieczecie 3 makowce, każdy po ok. 35 cm lub 4 mniejsze, które łatwo będzie komuś podarować lub po prostu zamrozić.
Komentarze