Pulpety z kaszy jaglanej i szpinaku
edyta smolinska
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
Pulpety z kaszy jaglanej z dodatkiem szpinaku, sera żółtego mozzarella, suszonych pomidorów w sosie pomidorowym.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Składniki na pulpety:
100 g suchej kaszy jaglanej
70 g mrożonego lub świeżego szpinaku
1 jajko
1 cebula
2 ząbki czosnku
100 g sera żółtego mozzarella
5 suszonych pomidorów
½ szklanki bułki tartej
Sól i pieprz
Olej do smażenia
Panierka: bułka tarta
Sos pomidorowy:
1 puszka pomidorów w puszce
2 ząbki czosnku
Przyprawy prowansalskie
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pulpety z kaszy jaglanej i szpinaku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Kasze jaglaną gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę i podsmażamy na oleju. Dodajemy szpinak oraz ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę. Podsmażymy wszystko razem około 5 minut.
3. Ostudzoną kaszę jaglaną przekładamy do miski. Dodajemy pozostałe składniki: szpinak, starty ser żółty, suszone pomidory, jajko, bułkę tartą oraz doprawiamy solą i pieprzem. Wszystko dokładnie mieszamy.
4. Formujemy w kształt kulek i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju.
5. Przygotowujemy sos: pomidory w puszce przekładamy na patelnie, dodajemy 2 ząbki czosnku, doprawiamy solą i pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Chwilę przesmażamy razem. Do tak przygotowanego sosu dodajemy pulpety.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pulpety z kaszy jaglanej i szpinaku zapiekane w sosie pomidorowym z mozzarellą
tadycyjne, mięsne pulpety zna każdy. Ale przekonać mięsożercę do pulpetów wegetariańskich to nie lada wyczyn ! Mam na to sposób ! Bardzo aromatyczne kulki zapieczone w sosie pomidorowym z mozzarellą Po spróbowaniu mojego przepisu już nigdy nie wrócisz do wersji mięsnej.
Pulpety z kaszy jaglanej w sosie cukiniowo - koperkowym
Pulpety nie muszą składać się z mięsa! Te z kaszy jaglanej mogą z nimi konkurować. Pulpety gotowane w sosie cukiniowo-koperkowym to idealny pomysł na obiad. Sos nie jest zagęszczany, ale ma świetną konsystencję dzięki cukinii – mimo to smakuje jak znany sos koperkowy i cukinia nie jest bardzo wyczuwalna.
Komentarze