Placuszki kapuściane
- 60 min
Placuszki powstały z połączenia ciasta naleśnikowego z kapustą. Dobre na drugie danie jak i na ciepłą kolację. Smakują także na zimno. Najlepiej podawać z ulubionym sosem (ketchupem lub czosnkowym). Mojemu mężowi zasmakowały z dżemem...
- 60 min
Składniki:
- 0,5 główki średniej kapusty
1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej (ja daję "vegetę natur")
1 1/2 szkl. mleka
2 jajka
2 szkl. mąki
sól, pieprz do smaku
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (184 ocen)
Placuszki kapuściane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę (bez głąba) poszatkować, przełożyć do garnka, sparzyć, dodać łyżeczkę przyprawy uniwersalnej. Podgotować ok. 5 min. odlać wodę i przestudzić.
Przesianą mąkę wsypać do miski, zrobić dołek, wbić do niego dwa jajka dodać 1 łyżeczkę soli i szczyptę pieprzu. Stopniowo dolewać mleko i wyrabiać ciasto. Na koniec dodać podgotowaną kapustę- wymieszać.
Na rozgrzany tłuszcz nakładać ok. 1,5 łyżki masy i smażyć na złoty kolor. Odsączyć na ręczniku papierowym.
Porady
Na patelni formujemy nie za grube placki, wtedy lepiej się przepieką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KapustaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WegetariańskaPodobne przepisy
Komentarze