Kapuściane udka

Kapuściane udka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Z udek wyjmujemy kości.
• 2. Doprawiamy przyprawą oraz solą.
• 3. Kapustę szatkujemy i prużymy na rozgrzanym oleju.
• 4. Marchew obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczach, przekładamy do kapusty.
• 5. Szynkę drobno kroimy, dodajemy również do kapusty.
• 6. Doprawiamy pieprzem, solą oraz octem, prużymy 10 minut.
• 7. Mieszamy z startym na dużych oczkach serem.
• 8. Gotowym farszem napełniamy otwór mięsa.
• 9. Dokładnie zawijamy.
• 10. Układamy w woreczku do pieczenia.
• 11. Pieczemy 30 minut w 180 °C.
  Udka gotowe.
  Smacznego.