Papryka marynowana
Smaczna papryka, doskonała jako dodatek do drugiego dania lub jako składnik różnego rodzaju roladek. Niezastąpiona do sandwiczy.
Składniki:
- 2 kg. papryki
zalewa:
1,5 l. wody
300 ml. octu 10%
3 łyżki soli soli
400 gr. cukru
gorczyca, pieprz ziarnisty, liść laurowy, ziele angielskie
Papryka marynowana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki zalewy mieszamy, zagotowujemy i gotujemy 10 min.
Paprykę myjemy, wykrawamy gniazda nasienne i kroimy na płaty np. na osiem części. - 2. Do słoików 0,5l. wkładamy po 2 listki laurowe, 3-4 ziela angielskie, kilka ziarenek pieprzu, 0,5 łyżeczki gorczycy, dość ciasno układamy pokrojoną paprykę, zalewamy gorącą zalewą i zakręcamy
- 3. Słoiki gotujemy pól godziny.
Komentarze