Pizza z camembertem i żurawiną
Takie zestawienie smaków to pomysł mojego Męża. Poezja po prostu! Wykonanie wspólne, chociaż to On jest mistrzem pizzy ;)
Składniki:
- Składniki na ciasto (na dwie pizze na cienkim cieście)
1 jajko
2,5 szklanki mąki
0,6 szklanki mleka (troszkę więcej niż pół szklanki )
1/3 kostki drożdży świeżych
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
Składniki na sos:
2 łyżeczki przecieru pomidorowego
4 łyżeczki ketchupu
Przyprawa do pizzy
Składniki :
Ser camembert (250g)
120 g żurawiny ze słoika (około)
½ słoika pomidorów suszonych
200 g żółtego sera (około)
Tymianek
Pieprz cayenne
Wystaw ocenę:
4.5 (163 ocen)
Zobacz również:
PizzaPizza z camembertem i żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże rozpuszczamy z cukrem i solą.
Mleko i jajko łączymy, dodajemy drożdże. Dodajemy mąkę i wyrabiamy ciasto.
Odstawiamy do wyrośnięcia – mniej więcej do podwojenia objętości.
Ciasto dzielimy na dwie porcje (jedną można zamrozić, z drugiej formujemy cienki, okrągły placek na blasze do pieczenia). - 2. Przygotowujemy sos mieszając wszystkie jego składniki.
- 3. Ser camembert kroimy w trójkąty, ser żółty ścieramy na dużych oczkach tarki. Pomidory suszone odsączamy z zalewy.
- 4. Ciasto smarujemy sosem, następnie posypujemy startym żółtym serem. Układamy camembert, suszone pomidory, żurawinę, posypujemy tymiankiem i pieprzem cayenne.
- 5. Pizzę pieczemy około 15-18 min we wcześniej rozgrzanym do 200'C piekarniku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze