Roladki z camembertem i żurawiną w sosie

  • wyświetlono: 995 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Roladki nadziewane camembertem i żurawiną duszone w sosie śliwkowo-rozmarynowym. Idealne na niedzielny lub świąteczny obiad. Do roladek podaję pieczone ziemniaki i fasolkę szparagową.

Iwona75

Składniki

3 sznycle wieprzowe (300 g)
150 g camemberta
1 duża garść suszonej żurawiny
3-4 łyżki musztardy ostrej
sól, pieprz
olej do smażenia

Sos:
1-2 szklanki wody
5 suszonych śliwek
2-3 gałązki świeżego rozmarynu
1/2 kromki chleba razowego
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Roladki z camembertem i żurawiną w sosie

  • Rozbite mięso1. Mięso wkładaj w mocny worek i rozbij. Każdy plaster posmaruj z jednej strony musztardą.
  • Nadziewanie roladek2. Ser pokrój w plasterki. Na każdy plaster mięsa nakładaj 2-3 kawałki sera i kilka kulek żurawiny. Mięso zwiń w roladkę, możesz dla pewności spiąć je wykałaczką.
  • 3. Na patelni rozgrzej olej, przesmaż roladki z każdej strony. Dodaj wodę i rozmaryn, przykryj patelnię i duś je ok. 30 minut na wolnym ogniu, co jakiś czas obracaj je.
  • Duszone rolady4. Śliwkę pokrój na 2-3 kawałki, chleb pokrusz drobno. Dodaj do sosu, gdyby wyparował dolej następną szklankę wody. Mięso duś jeszcze z 30-40 minut na wolnym ogniu. Jeśli woda wyparuje dolej jej jeszcze trochę, ale nie dużo, bo sos ma być gęsty. Roladki podawaj z sosem (można też sos zblendować by był gładki).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsozdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakisuszona żurawinaświętacamembertroladyboże narodzenieroladki mięsneobiad na niedzieleświęta bożego narodzenianadziewane roladysznycle wieprzowe

Komentarze

Podobne przepisy

BURGERY wołowe z camembertem, szparagami i żurawiną

Dodane przez: SłodkiZapachMalin

BURGERY wołowe z camembertem, szparagami...

Iście letnie burgery! Doskonały...

Kurczak z camembertem i pietruszką w kremowym sosie

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Kurczak z camembertem i pietruszką w kremowym...

Kruche i rozpływające się w ustach...

Roladki z indyka z  żurawiną i oscypkiem

Dodane przez: bogusia82

Roladki z indyka z żurawiną i oscypkiem

Roladki mają niezwykły smak i aromat,...

Roladki drobiowe z gruszką i camembertem

Dodane przez: precelia

Roladki drobiowe z gruszką i camembertem

Bardzo delikatne mięsko z dodatkiem...

Roladki schabowe z mozzarellą i żurawiną

Dodane przez: Martyna1991

Roladki schabowe z mozzarellą i żurawiną

Delikatna mozzarella, słodka żurawina...

Drobiowe roladki z grzybami i serem w sosie grzybowym

Dodane przez: Iwona75

Drobiowe roladki z grzybami i serem w sosie...

Przepyszne i delikatne roladki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE