1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. Piróg Biłgorajski

Piróg Biłgorajski

4.49 (186 ocen)

pieróg biłgorajski
  • 2 godz.

Ponieważ to potrawa regionalna więc nazwa musi pozostać bez zmian czyli "Piróg" Jest potrawą z mojego regionu a ja muszę się przyznać że dopiero pierwszy raz go zrobiłam. Na pewno nie ostatni.

  • 2 godz.

Składniki:

  • 500 g ziemniaków
    500 g kaszy gryczanej
    250 g sera
    1 szkl śmietany
    60 g słoniny
    3 jajka
    sól
    pieprz
    smalec do formy
Wystaw ocenę:

4.49 (186 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Piróg biłgorajski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • mbm, 1. Ziemniaki obrać zalać wodą i ugotować, utłuc razem z wodą w której się gotowały. Wsypać kaszę, wymieszać i przykryć. Odstawić na ok pół godziny. Następnie ziemniaki z kaszą przełożyć do miski, dodać pokruszony ser, śmietanę i jajka. Słoninę drobno pokroić, stopić na patelni i dodać skwarki, z niewielką ilością doprawić do smaku solą i pieprzem. Formę wysmarować smalcem i włożyć masę, wyrównać i posmarować jajkiem.
  • pieróg biłgorajski 2. Piec w temp 180 st ok 1,5 godz. Podawać ze śmietaną, kefirem, maślanką lub mlekiem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Redakcja poleca

Odbierz Filtry GRATIS! OKAZJA

Melitta

Odbierz Filtry GRATIS!

Kawa to Przyjemność!
Zobacz
Wygodne Trapery na Każdą Pogodę

Born2be

Wygodne Trapery na Każdą Pogodę

Zobacz Wszystkie
Zobacz
Duży Wybór Czajników Elektrycznych! HIT!

MPM

Duży Wybór Czajników Elektrycznych!

Ekstra Ceny!
Zobacz
Wygodne Komplety Dresowe!

Renee

Wygodne Komplety Dresowe!

Najmodniejsze Kolory
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Puszysty biszkopt z jabłkami

Puszysty biszkopt z jabłkami
Rurki francuskie z kremem

Rurki francuskie z kremem
Pierożki z dynią hokkaido i szpinakiem

Pierożki z dynią hokkaido i szpinakiem
Sernik gotowany w herbatnikach

Sernik gotowany w herbatnikach
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.44 (151 ocen)

Piróg biłgorajski

4.44 (151 ocen)

Piróg biłgorajski

 Skotka Wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych i chociaż jest to danie z mojego regionu, robiłam go pierwszy raz. Polecam, jest pyszny.

4.26 (168 ocen)

Zdobywca nagrody

Piróg biłgorajski

4.26 (168 ocen)

Zdobywca nagrody

Piróg biłgorajski

 Lidka Bawolska Piróg biłgorajski to pieczeń z kaszy gryczanej, białego sera i ziemniaków. Receptura jest rodem z Biłgoraja. Przepis na tę pieczeń dostałam od koleżanki z pracy, która własnie tam mieszka. 1 godz. 30 min

4.5 (164 ocen)

Piróg biłgorajski. Krupniak

4.5 (164 ocen)

Piróg biłgorajski - Krupniak

 Reniutka est to wytrawny wypiek z kaszy gryczanej, ziemniaków, twarogu i skwarków. Piróg wypieka się bez skórki (piróg ,,łysy") lub w drożdżowej skórce. Piróg najlepiej smakuje na ciepło z dodatkiem śmietany, jogurtu, sosu grzybowego lub pieczarkowego.

0 (0 ocen)

Piróg biłgorajski

0 (0 ocen)

Piróg biłgorajski

 PolskaGotuje Poniżej piróg biłgorajski w wydaniu fusion. Typowe dla kuchni lubelskiej, wprawdzie nie odbiega istotnie od pierwowzoru, ale lekkie modyfikacje spowodowały, że danie jest lżejsze i bardziej wykwintne.

4.99 (158 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Piróg biłgorajski

4.99 (158 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Piróg biłgorajski

 RedakcjaPP Jestem na emeryturze. Biorę udział\ w zajęciach Uniwersytetu Trzeciego Wieku i tam na jednym ze spotkań dostałam od koleżanki ten przepis.

0 (0 ocen)

Piróg Biłgorajski

0 (0 ocen)

Piróg Biłgorajski zwany krupniakiem

 evabloggerka Piróg biłgorajski zwany też krupniakiem, rekczakiem lub pierogiem gryczanym, pochodzi ze staropolskiej kuchni Biłgoraja i jego okolic (woj. Lubelskie).

To może cię zainteresować