Piróg biłgorajski
- Dla 8 osób
- Średni
Poniżej piróg biłgorajski w wydaniu fusion. Typowe dla kuchni lubelskiej, wprawdzie nie odbiega istotnie od pierwowzoru, ale lekkie modyfikacje spowodowały, że danie jest lżejsze i bardziej wykwintne.
- Dla 8 osób
- Średni
Składniki:
- - ziemniaki: 500 gramów
- kasza gryczana: 250 gramów
- ser biały tłusty (twaróg): 200 gramów
- posiekane listki mięty: 1 łyżka
- Jajko: 3 sztuki
- mąka: 2 łyżki
- śmietana: 3 łyżki
- sól i pieprz: 1 szczypta
- borowiki (świeże lub mrożone): 300 gramów
- masło: 3 łyżki
- czosnek: 2 ząbki
- papryczka chili: 0.33 sztuki
- biały wytrawny wermut: 100 mililitrów
- sól i pieprz: 1 szczypta
- śmietana kwaśna: 8 łyżek
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePiróg biłgorajski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ugotuj oddzielnie ziemniaki i kaszę gryczaną (w lekko osolonej wodzie). Po ugotowaniu wymieszaj odcedzone i rozgniecione ziemniaki z kaszą gryczaną. Poczekaj, aż całość lekko przestygnie. Następnie dodaj pokruszony drobno twaróg, dwa jajka, posiekane listki mięty, mąkę, śmietanę oraz sól i pieprz (do smaku). Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki (powinna powstać dość jednoolita masa).
- 2. Masę przełóż do naczynia żaroodpornego, rozsmaruj równo. Powierzchnię posmaruj lekko roztrzepanym jajkiej. Piecz piróga w temperaturze ok. 190 stopnie przez ok. 1 godz. i 20 min (powierzchnia powinna być złocista).
- 3. Tuż przed końcem pieczenia piróga, przygotuj sos grzybowy. Borowiki wypłucz i pokrój na dość grube kawałki. Czosnek i papryczkę chili posiekaj drobno. Na patelni rozpuść masło, dodaj czosnek i papryczkę, a po chwili grzyby. Oprósz solą i pieprzem do smaku. Po kilku minutach do grzybów dolej wermut - wymieszaj całość i smaż tak długo, aż alkohol odparuje.
- 4. Piróga pokrój na kawałki. Podawaj na sosie z borowików. Do każdej porcji dodaj łyżkę kwaśnej śmietany. Aby piróg zyskał trochę międzynarodowego charakteru, możesz go podać np. z sałatką ze szpinaku i parmezanu (z dodatkiem oliwy, soku z cytryny, soli i pieprzu).
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze