Parówki po węgiersku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebule i paprykę kroję w kostkę i podsmażam na rozgrzanym oleju.
2.Pieczarki kroję w plastry, podsmażam na łyżce masła i łączę z cebulką.
3.Parówki kroję w półksiężyce, mieszam z cebulą, papryką i pieczarkami, podlewam wywarem z jarzyn, tak by wszystko było przykryte i gotuje przez kilkanaście minut.
4.Dodaję przecier pomidorowy, zagęszczam śmietaną wymieszaną z mąką. Wszystko doprawiam do smaku solą pieprzem, papryką, posypuję suszoną natką i dokładnie mieszam.
Podaję z ryżem ugotowanym na sypko.
Komentarze