KURCZAK ZE SZPINAKIEM POD BESZAMELEM
- 60 min
Składniki:
- Składniki
makaron tagliatelle 500 g
szpinak mrożony 300 g
filet z kurczaka około 600 g
czosnek 2-3 ząbki
oliwa do smażenia
przyprawy sól, pieprz
Sos beszamelowy
mleko 2 szklanki
masło 83 % tł. 1/4 kostki
mąka pszenna 2 łyżki
biały pieprz, sól, gałka muszkatołowa
Wystaw ocenę:
4.47 (202 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak ze szpinakiem pod beszamelem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie
Filet z kurczaka wypłukać pod bieżącą wodą, osuszyć. Pokroić na mniejsze kawałki paski lub kostkę. Mięso podsmażyć na rozgrzanej oliwie, w połowie smażenia dodać mrożony szpinak i od tego momentu dusić pod przykryciem, w między czasie doprawić do smaku, mieszać co jakiś czas. Czosnek obrać z łupiny przecisnąć przez praskę, dodać 5 minut przed końcem smażenia moc palnika zredukować na małą moc.
Przygotować sos beszamel
Makaron ugotować wg zaleceń na opakowaniu.
Wszystkie składniki połączyć ze sobą, można zapiec w piekarniku 15-20 minut w temperaturze 180 °C.
Przygotowanie:
Masło roztopić na małej mocy palnika dodać mąkę, wymieszać do uzyskania jasnej zasmażki ( mąka nie powinna zmienić koloru). Do zasmażki wlać mleko, cały czas mieszać doprowadzić do zgęstnienia. Sos doprawić do smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze