Naleśniki ze szpinakiem zapiekane pod beszamelem

  • wyświetlono: 1756 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Według tradycyjnej kuchni polskiej. Pożywne i aromatyczne dzięki beszamelowi. Łatwe do wykonania. Obiad gotowy w jedną godzinę. Z podanych proporcji wychodzi 10 sztuk.

SG209169
  • 60min

Składniki

Ciasto:
2 jajka,
5 czubatych łyżek mąki,
125ml mleka,
125ml wody gazowanej,
olej do smażenia.

Farsz:
75 dag świeżego szpinaku,
2 duże ząbki czosnku,
3 łyżki masła,
sól.

Sos beszamelowy:
200ml mleka,
2 łyżki masła,
1 czubata łyżka mąki,
5 dag żółtego sera,
przyprawy: sól, cukier, biały pieprz, szczypta gałki muszkatołowej.

Sposób przygotowania przepisu:

Naleśniki ze szpinakiem zapiekane pod beszamelem

  • 1. Naleśniki: z podanych proporcji przygotowujemy ciasto naleśnikowe. Odstawiamy na min. 15 minut, aby ciasto odpoczęło. Smażymy na oleju.
  • 2. Farsz: szpinak przebieramy i usuwamy twarde łodygi. Płuczemy. Liście zalewamy 2 litrami osolonego wrzątku i gotujemy 3 minuty. Odcedzamy na sicie, dokładnie odciskamy i grubo siekamy. Szpinak wraz z przeciśniętym czosnkiem podsmażamy na roztopionym maśle przez 5 minut. Farsz nakładamy na naleśniki, zwijamy w rulony i układamy w blasze lub naczyniu żaroodpornym.
  • 3. Sos beszamelowy: w rondelku roztapiamy masło i wsypujemy mąkę. Podsmażamy 2 minuty, aby mąka się nie przyrumieniła. Wolnym strumieniem wlewamy mleko i doprowadzamy do wrzenia. Ubijamy trzepaczką, gotując jeszcze 5 minut. Zdejmujemy z ognia. Dodajemy żółty ser starty na małych oczkach tarki oraz przyprawy. Mieszamy.
  • 4. Sosem polewamy naleśniki i zapiekamy 10 minut w 200 stopniach.

Porady

Naleśniki możemy podać z kubeczkiem czerwonego barszczu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzuszpinaknaleśnikiobiadwiosnawegetariańskiebezmięsnenaleśniki ze szpinakiembezmięsny obiadNaleśniki ze szpinakiem zapiekane pod beszamelemtradycyjne naleśniki ze szpinakiemnaleśniki bezmięsnenaleśniki wegetariańskieszpinak na obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Naleśniki pod beszamelem

Dodane przez: adela7

Naleśniki pod beszamelem

Szybko i smacznie podane naleśniki...

Zapiekane naleśniki ze szpinakiem i fetą

Dodane przez: Zora

Zapiekane naleśniki ze szpinakiem i fetą

Smaczne, sycące i zdrowe danie.

Naleśniki ze szpinakiem

Dodane przez: 89blondyna89

Naleśniki ze szpinakiem zapiekane w beszamelu

Dla osób ceniących smak szpinaku...

Naleśniki zapiekane pod budyniem

Dodane przez: smak i uczucie

Naleśniki zapiekane pod budyniem

Naleśniki podane w troszkę inny...

Zapiekane naleśniki ze szpinakiem

Dodane przez: inusia

Zapiekane naleśniki ze szpinakiem

Coś dla fanów szpinaku.

image-23ug99m

Dodane przez: Mniam1

Naleśniki z mięsem mielonym pod pomidorowym...

Mięso mielone zawinięte w naleśniki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE