Ciasto wiśniowo-śmietankowe z adwokatem
Marta Janik
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszne, delikatne i soczyste ciasto. Trudno zaprzestać na jednym kawałku :)
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Biszkopt:
4 jaja
0,5 szklanki mąki tortowej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa wiśniowa:
Słoik kompotu wiśniowego
2 budynie śmietankowe
1 galaretka wiśniowa
Krem śmietankowy:
0,5 l śmietany 30 %
250 g serka mascarpone
2 - 3 śmietanfixy
Polewa adwokatowa:
250 ml adwokata
150 ml smietanki 30%
3 łyżeczki żelatyny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto wiśniowo-śmietankowe z adwokatem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Bialka ubić z cukrem. Następnie dodawać po jednym żółtku i dalej ubijać. Na koniec dodac w trzech krokach mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia i wymieszać łopatką.
Piec ok 25 - 30 min w 180 °C . -
2.
Masa wiśniowa:
Do kompotu wiśniowego dolać wody aby byl 1 litr plynu. Do 700 ml kompotu dodać 4 łyżki cukru i zagotować. W pozostałym kompocie rozprowadzić budynie. I wlać do pierwszej częci kompotu i zagotować do zgęstnienia. Zdjąć z palnika i do gorącego budyniu wsypać suchą galaretkę i mieszać do rozpuszczenia. Odstawić w chłodne miejsce do ostygnięcia. -
3.
Krem śmietankowy:
Śmietankę ubić z mascarpone , fixami i 3 łyżkami cukru pudru. -
4.
Polewa adwokatowa:
Adwokat wymieszać ze śmietanką. Żelatynę zalać wrzątkiem do przykrycia i wymieszać. Gdy ostygnie wymieszać ją z adwokatem i smietanką. - 5. Na biszkopt wylać ostygniętą masę wiśniową. Na nią wyłozyć krem śmietankowy a na samą górę wylać polewę adwokatową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze