„Adwokatek„ bez pieczenia

„adwokatek„ bez pieczenia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Krem adwokatowy:
  
  600 ml mleka zagotowujemy z cukrem oraz cukrem waniliowym. Do reszty mleka dodajemy żołtka, wsypujemy mąkę pszenną i ziemniaczaną miksujemy mikserem do jednolitej konsystencji. Mieszankę wlewamy na wrzące mleko, energicznie mieszamy i gotujemy gesty budyń.
  
  Ugotowany zestawiamy z ognia do wystudzenia.
  W czasie studzenia kilka razy przemieszać aby nie powstał kożuch.
• 2. Miękkie masło o temperaturze pokojowej ucieramy na gęsty puch, cały czas miksując dodajemy po łyżce zimnego budyniu i miksujemy do połączenia składników, na sam koniec wlewamy na dwie tury schłodzony likier jajeczny i energicznie miksujemy aż masa się połączy.
  
  
  Tak przygotowanym kremem podzielonym na 4 części przekładamy herbatniki ułożone w formie wyłożonej pergaminem, tak aby były dwie warstwy ciemnych i jasnych na samej górze smarujemy resztą kremu i posypujemy wiórkami.
  Wkładamy ciasto na całą noc do lodówki.