Bigos
- 2 godz.
Przepis na ten bigos podała mi moja mama. Bardzo lubiłam bigos w jej wykonaniu, za każdym razem starała się go ulepszać.
- 2 godz.
Składniki:
- 1 kg karczku lub łopatki
1 ½ kg kapusty kiszonej z marchewką
½ kg boczku wędzonego
30 dkg kiełbasy toruńskiej / zwyczajnej
suszone grzybki
5-6 szt suszonych śliwek węgierek bez pestek
½ paczki zupy ogonowej
jak blady, dołożyć papryki sypkiej
liść laurowy, ziele angielskie, trochę kminku
na końcu mąka z wodą do zagęszczenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneBigos - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę kiszoną zalewamy wodą i gotujemy. Dwa razy po zagotowaniu odlać wodę i na nowo zagotować. Do ostatniej wody dodać łyżkę cukru.
-
-
-
Porady
Ciężko zdobyć zupę ogonową, ja jej nigdy nie mogę znaleźć w sklepie i robię bez tego. Ale moja mama zawsze powtarzała że to jest istotny składnik i dzięki niej bigos ma wyjątkowy smak.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Bigos tradycyjny
Przepis na bigos tradycyjny jest prosty i zapewne uda się każdemu. Może ktoś jeszcze nie robił bigosu samodzielnie. Warto się skusić i zaskoczyć gości swoim popisowym daniem ;) Pyszny bigos może być daniem obiadowym lub kolacyjnym. Świetnie sprawdza się także podczas różnego rodzaju imprez. Podajemy...
Komentarze