Ferenc Máté dzieciństwo spędził na Węgrzech, młodość w Kanadzie, potem wiele lat w Kalifornii i Nowym Jorku. W Toskanii mieszka od ponad dwudziestu lat we własnoręcznie odnowionym klasztorze i razem z rodziną zajmuje się winnicą i gajem oliwnym w pobliżu miejscowości Montalcino we Włoszech.
Autor w Liście do czytelnika tak pisze: „Moja książka – czasem bezładna i chaotyczna, ale zawsze poszukująca i najczęściej pełna podziwu – jest próbą przypomnienia nam wszystkim i samemu sobie bezgranicznej radości, jaką można czerpać z życia, emocji związanych z najprostszymi rzeczami, celebracji codziennych obowiązków, przyjemności, jaką przynoszą inni ludzie i jaką sami możemy dawać reszcie świata. Wszystko to ma za zadanie sprawić, by w każdym z nas zabiło toskańskie serce”.
Książka rozpoczyna się od Listu do czytelnika, którego fragment wyżej zacytowałam, następnie mamy dwadzieścia rozdziałów oraz dodatek w postaci fragmentów książki kucharskiej Pino Luongo „A Tuscan in The Kitchen” (z ang. Toskańczyk w kuchni) i wybranych przepisów z niej pochodzących.
Już na początku książki „Mądrość Toskanii” Ferenc Máté przybliża nam czym według niego ta mądrość jest w takich słowach „(...) przede wszystkim OWA mądrość wyraża się w la vita quotidiana, życiu codziennym, (…). Mądrość tkwi w pracy rzemieślnika, pięknie utrzymanych winnicach i gajach oliwnych, bujnych ogrodach warzywnych, długich codziennych posiłkach, bochenkach chleba z chrupiącą skórką, niesłychanie złożonych w smaku sosów do makaronu oraz sile miejscowego wina.”.
Autor wspominając swoje życie zanim przeprowadził się do Toskanii, dokonuje porównania wartości i modelu życia na wsi i w mieście, a argumentując je próbuje przekonać czytelnika do przeprowadzenia się z miast na wieś.
Dla Toskańczyków dom, rodzina, sąsiedzi i bliskie kontakty międzyludzkie, wzajemna pomoc i życzliwość oraz doskonałe jedzenie przygotowane z samodzielnie zebranych plonów to codzienność i rzeczy w życiu najważniejsze. Jak informuje nas Máté w Toskanii wartości takie jak rodzina, miłość, przyjaźń czy życzliwość mają większe znaczenie niż pieniądze czy dobra materialne, które mimo że są istotnym elementem życia to nie są tam najważniejsze.
Máté w doskonały sposób opisuje krajobrazy i przedstawia czytelnikowi malowniczość Toskanii. Czytając tą książkę ma się wrażenie, że Toskania to raj na ziemi, gdzie życie jest zawsze piękne i beztroskie a ludzie żyją z tego co sami zasadzą, zbiorą czy zarobią w rodzinnych interesach. Z książki „Mądrość Toskanii” dowiemy się dlaczego tamtejsza wieś jest bezpieczna i przyjazna dzieciom oraz dlaczego rodziny mieszkają blisko siebie i zakładają wspólnie firmy.
A jeśli chcecie dowiedzieć się jak wygląda życie w słonecznej Toskanii, tamtejsze domy i ogródki, jak szybko Toskańczycy rozwiązują problemy, to musicie sięgnąć po tą książkę. Dowiecie się z niej także jak wyglądało życie autora zanim przeprowadził się do pięknej Toskanii oraz jak zmieniło się jego podejście do niektórych rzeczy i co zaczęło mu sprawiać radość.
Przyznam szczerze, że gdy zaczęłam czytać tą książkę myślałam, że będzie ona nudnym wywodem autora. Jednak ku mojemu zaskoczeniu po kilku rozdziałach zaciekawiła mnie, choć owszem Máté często przedstawia w niej swoje poglądy i teorie na temat konsumpcyjnego modelu życia wszędzie, tylko nie w Toskanii. „Mądrość Toskanii” skłania czytelnika do przemyśleń a autor próbuje nam w niej podpowiedzieć jak w swoich „małych ojczyznach” możemy wieść szczęśliwe życie. Bardzo zaciekawiła mnie też końcówka książki w postaci fragmentu książki kucharskiej Pino Luongo, który udziela w niej wielu cennych wskazówek oraz podaje przepisy na typowe włoskie potrawy, jak np. włoski omlet z makaronem czy wiele propozycji na spaghetti.
Książka „Mądrość Toskanii” to idealna propozycja dla każdego, kto chce poznać życie, zwyczaje i codzienność Toskańczyków oraz poddać się refleksji nad życiem.
Autor: Ferenc Máté
Tytuł: Mądrość Toskanii
Tytuł oryginału: Wisdom of Tuscany
Wydawca: Prószyński i S-ka
Tłumaczenie: Zbigniew Kordylewski
Data wydania: lipiec 2010
Format: 142mm x 202mm
Oprawa: miękka
Liczba stron: 224
Cena: 24,00 zł
Komentarze