Żurek z klopsikami
- 60 min
Żurek to moja ulubiona zupa a z klopsikami szczególnie
- 60 min
Składniki:
- Ok 40 dag mięsa mielonego - miałam z łopatki, mała cebula, ząbek czosnku duży, majeranek, sól, pieprz, jajko
Wystaw ocenę:
4.47 (195 ocen)
Zobacz również:
ZupyŻurek z klopsikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do mięsa mielonego dodałam jajko, pokrojoną w drobną koskę cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz - wymieszałam. Następnie dodałam ok 3 łyżki tartej bułki - ponownie wymieszałam. Z wyrobionej masy uturlałam malę klopsiki mniej więcej wielkości orzecha włoskiego.
W 3 l garnku zagotowałam ok 2 l wody. Gdy woda zaczęła wrzeć włożyłam do niej klopsiki. Dodałam 5 liści laurowych, 4 ziela angielsie, łyżeczkę soli i kilka kulek pieprzu prawdziwego, 2 - 3 łyżki majeranku. Gotowałam ok 20 minut na małym ogniu. Po 20- u minutach wlałam 1/2 l zakwasu domowego, przecisnełam ząbek czosnku, dosmaczyłam solą - zagotowałam. Żurek podałam z ugotowanymi, okraszonymi ziemniakami
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Szybki żurek
Hej hej jak wam minął dzień ? U mnie zalatany zaczął się od lekarzy tak więc dziś ugotowałam żurek w trzydzieści minut. Fakt że żurek gotowałam z torebki ale używam żurku czy barszczu białego tylko z Winiar jak dla mnie najlepszy, nie lubię żurku z butelek bo tam jest sam ocet a na swój nie miałam czasu...
Komentarze