Zupa na ostro ze schabem

Zupa na ostro ze schabem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Pieczarki i cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Mięso myjemy i kroimy w dużą kostkę.
• 2. Z papryk usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę.
• 3. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę. Obraną marchew kroimy w plasterki.
• 4. Cebulę podsmażamy na złoto na niewielkiej ilości oleju. Dodajemy pieczarki, smażymy aż odparuje woda. Wrzucamy mięso i smażymy 5 minut od czasu do czasu mieszając. Zalewamy bulionem, zagotowujemy i gotujemy 20 minut.
• 5. Dodajemy przyprawy, przeciśnięty przez praskę czosnek, sok pomidorowy, marchew, paprykę i ziemniaki. Gotujemy do miękkości warzyw (ok 20 minut). Po tym czasie śmietanę hartujemy mieszając w jednej łyżce wazowej gorącej zupy. Ciągle mieszając wlewamy do garnka. Zupę próbujemy, w razie potrzeby doprawiamy. Smacznego!