Zupa fasolówka
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 200 g wieprzowiny łopatka
150 g kiełbasy podwawelskiej
1 szkl drobnej fasoli
3-4 ziemniaki
1 marchewka
1 pietruszka
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki koncentratu
1 łyżka mąki
sól
pieprz
majeranek
szczypta bazylii
natka pietruszki i koper
Wystaw ocenę:
5 (186 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa fasolówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fasolę namoczyć na całą noc. Mięso pokroić w kostkę i przyrumienić porządnie. przełożyć razem z tłuszczem do garnka z odcedzoną fasolą, na tej samej patelni przysmaczyć posiekaną cebulę i czosnek. Dodać do garnka, zalać wodą ok 2 l . Gotować ok 20 min. Ziemniaki, marchewkę i pietruszkę obrać i pokroić dodać do zupy, dodać przyprawy gotować do miękkości warzyw. Mąkę wymieszać z koncentratem pomidorowym i odrobiną wody, dodać do zupy i jeszcze chwilę pogotować.
Posypać natką pietruszki i koperkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
FASOLÓWKA JAK U BABCI
Fasolówka jest jedną z najsmaczniejszych i sytych zup. Z dzieciństwa pamiętam, że najlepsze zupy robiła i dalej robi babcia. Gdy było lato biegałam po podwórku i bawiłam się, a gdy była pora obiadu babcia przynosiła zupę na dwór do ogródka, gdzie był stolik i ławeczka pod dużym orzechem, wśród innych...
Komentarze