ZIEMNIAKI ZAPIEKANE Z GOTOWANYM MIĘSEM
- 60 min
Jest to jeden z moich sposobów na wykorzystanie wołowego mięsa z rosołu.
- 60 min
Składniki:
- 1 - 1,5 kg ziemniaków
ugotowane mięso wołowe z rosołu
20 dag boczku wędzonego
1 szklanka kapusty kiszonej
1/2 papryki czerwonej
1/2 papryki zielonej
kilka suszonych pomidorów
1 cebula
2 listki laurowe
sól, pieprz
bulion wołowy
2 jajka
20 dag startego żółtego sera, np. gouda
1 mały gęsty jogurt
2 łyżki śmietany
1 łyżka ziół prowansalskich
Wystaw ocenę:
4.5 (199 ocen)
Zobacz również:
Dania główneZiemniaki zapiekane z gotowanym mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
i chwilę przesmażyć. Zmielić w maszynce mięso, dodać je do pozostałych przesmażonych składników, wrzucić też kapustę i osączone z zalewy pokrojone pomidory suszone, doprawić solą i pieprzem. Wlać tyle bulionu, aby masa była spójna i wilgotna. Wszystko wymieszać.
W naczyniu do zapiekania ułożyć na spodzie warstwę ziemniaków, na to masę mięsną i na górę warstwę ziemniaków.
W miseczce roztrzepać jajka ze śmietaną, jogurtem, ziołami prowansalskimi, dodać na koniec starty ser. Wszystko wymieszać i polać górną warstwę ziemniaków. Wstawić do nagrzanego do 190 st. piekarnika i zapiekać 25 - 35 min.
Porady
Równie dobrze smakuje na zimno, ponieważ nie jest tłusta.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze