Wiosenne Spaghetti śmietankowo – migdałowe z cukinią oraz szparagami.
Składniki:
- (2-3 porcje)
• 1 cukinia
• 1 cebula
• 200 g szparagów białych lub zielonych (wcześniej ugotowane al’dente )
• 200 g makaronu spaghetti
• 200 ml śmietanki 30%
• 100 g mozzarelli kulki w zalewie
• 1 łyżka bułki tartej
• 4 łyżki masła
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 30 g płatków migdałowych
• Sól , pieprz, czosnek przyprawa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneWiosenne spaghetti śmietankowo – migdałowe z cukinią oraz szparagami. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. • Gotujemy makaron w osolonej wodzie z dodatkiem dwóch łyżek oliwy z oliwek, tyle min ile jest na opakowaniu. Po ugotowaniu odlać i odstawić.
-
- 3. • Na drugiej suchej patelni prażymy płatki migdałów. Odstawiamy.
- 4. • Na patelni rozgrzewamy jedną łyżkę masła podsmażamy cebulkę chwilkę, dodajemy cukinię smażymy do zmięknięcia po czym dodajemy szparagi oraz masło i bułkę tartą obsmażamy doprawiamy solą , pieprzem, czosnkiem.
- 5. • Mozzarellę kroimy w mniejsze kawałki.
- 6. • Na patelnię do warzyw dodajemy makaron, mozarelle , wlewamy śmietankę , doprawiamy do smaku.
- 7. • Mieszamy makaron delikatnie i czekamy aż sos odparuje i gęstnieje.
- 8. • Podajemy gorące danie oraz posypujemy sprażonmi płatkami migdałów.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Spaghetti carbonara z cukinią i szparagami
Ile kucharzy tyle wersji carbonary, jedni się kłócą, że do prawdziwej się nie daje śmietany drudzy, że same żółtka, a ja Wam powiem jedno, każda wersja smakuje! Tym razem zrobiłam ją w wersji letniej czyli z cukinią i moimi ulubionymi zielonymi szparagami, sezon na nie jest krótki aż żal nie korzystać,...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze