zupa szczawiowa
Składniki:
- *1kg ziemniaków
*2 marchewki
*natka pietruszki
*korzeń pietruszki
*2 kostki rosołowe
*słoiczek szczawiu (może być również szczaw świeży zerwany wtedy zupa jest jeszcze lepsza)
*ok 4 szt jaj
*3łyżki śmietany i łyżka mąki do zaprawy
*sól
Wystaw ocenę:
5 (162 ocen)
Zobacz również:
Dania główneZupa szczawiowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki ,korzeń pietruszki i marchew obieramy i kroimy w kostkę,dodajemy kostki rosołowe solimy do smaku.
Nastawiamy i gotujemy ok 1godz aż ziemniaczki i reszta zmięknie. Miedzy czasie jaja gotujemy na twardo i kroimy w kostkę.
Pod koniec gotowania wlewamy szczaw ze słoiczka i robimy zaprawkę ze śmietany i mąki,również wlewamy.Następnie Dodajemy natkę pietruszki i jeszcze gotujemy ok 15 minut. Gdy zupa jest gotowa na koniec dodajemy pokrojone jaja.
Porady
można podać szczaw zerwany przez samego siebie,nie w słoiczku wtedu zupa smakuje jeszcze lepiej
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze