Węgierski Gulasz wołowy.
- 1 godz. 30 min
Ten przepis dostałem od koleżanki która była w Węgrzech. Jest bardzo smaczny
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 1 kg wołowiny
3 cebule
2 ząbki czosnku
3 strąki papryki (najlepiej zielonej)
2 pomidory
10 dag smalcu
1 kieliszek czerwonego wytrawnego wina
słodka mielona papryka
kminek
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (140 ocen)
Zobacz również:
Dania główneWęgierski gulasz wołowy. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso opłucz, pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek obierz posiekaj, paprykę umyj potnij w kostkę, usuń stwardniałe kawałki. Cebulę i czosnek przesmaż na smalcu, posyp obficie mieloną papryką, wymieszaj.
-
2.
Dodaj mięso, smaż, mieszając do czasu aż się przyrumieni. Podlej odrobiną wody, dodaj kminek, majeranek, pieprz i trochę soli. Duś na małym ogniu, co jakiś czas zamieszaj. Dodaj paprykę, pomidory i wino. Potrawę duś pod przykryciem do czasu, aż mięso będzie miękkie. Dopraw do smaku. Węgierskie danie podawać z kluskami kładzionymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
GULASZ WĘGIERSKI, WOŁOWY -Pörkölt
Gulasz węgierski -Pörkölt-jest bardzo aromatyczny i paprykowy. Przygotowany na wołowinie z dodatkiem warzyw i kiełbasy węgierskiej, posmakował nie jednej osobie. Osobiście się w nim zakochałam za jego pyszny smak. Można go podać z makaronem, kaszą, plackami itp. Polecam.
Komentarze