Botwinka z ziemniaczkami i makaronem
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 udko z kurczaka
kostka wieprzowa
25 dag włoszczyzny
2 l wody
sól,
3 buraczki
kwasek cytrynowy
garść makaronu ( muszelki )
100 g śmietany
3-4 ziemniaki
1 łyżka siekanej zieleniny ( koperek, szczypiorek, natka)
Botwinka z ziemniaczkami i makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z mięsa i włoszczyzny ugotować wywar. Buraczki opłukać pod bieżącą wodą, obrać, pokroić w plasterki i wrzucić do wywaru.
- 2. Następnie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i makaron. Gotować do miękkości. Mięso pokroić w kostkę i dodać do zupy.
- 3. Przyprawić do smaku solą, kwaskiem cytrynowym. Dodać zieleninę i zatrzepać śmietaną. Podawać na gorąco.
Komentarze