Truskawkowa pianka
Jestem dietetyczką. Skrzętnie liczę kalorie w każdej potrawie, zwłaszcza w pysznych ciastach.
Składniki:
- Biszkopt:
5 jajek
5 łyżek cukru
5 łyżek mąki
Masa truskawkowa:
1 kg truskawek
2 galaretki truskawkowe
3 łyżeczki żelatyny
Do dekoracji:
śmietanka 30-proc.
1 łyżka cukru pudru
Wystaw ocenę:
5 (180 ocen)
Zobacz również:
DeseryTruskawkowa pianka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka z cukrem ubijamy mikserem na puszystą masę, dodajemy mąkę i delikatnie mieszamy (ręcznie) końcówkami do mieszania.
- 2. Ciasto wylewamy na blachę (bez pergaminu). Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp. 160 °C i pieczemy 10-15 minut. Galaretki rozpuszczamy w ok. 800 ml wrzątku, odstawiamy do wystudzenia.
-
wody, po czym studzimy i dodajemy do masy galaretkowo-truskawkowej. Masę odstawiamy do częściowego stężenia, a następnie wylewamy na ostudzony biszkopt i wstawiamy do lodówki, by stężała. Śmietankę ubijamy z cukrem pudrem na sztywno i kleksami dekorujemy ciasto.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
TruskawkiNotka redakcyjna
PP_05-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Truskawkowa pianka na języczkach
Moi Drodzy, mamy w końcu ten wyczekany ( choć narazie deszczowy! ) miesiąc czerwiec, a jak wiadomo czerwiec, to miesiąc truskawki. Dziś mam dla Was propozycję bardzo szybkiego, a zarazem pysznego ciacha, w którym główną rolę gra genialny w smaku mus robiony ze świeżutkich truskawek. Lekki i puszysty...
Komentarze