Tort serce na Dzień Mamy na zielonym biszkopcie

KasiaKitek

Każda mama zasługuje na coś pysznego od serca w dniu swojego święta. Wykorzystałam zakupioną dawno temu foremkę i upiekłam zielone biszkopty, dodając po raz pierwszy herbatę matcha jako naturalny barwnik. Biszkopt świetnie komponował się z leciutkim kremem i kwaskowatymi owocami.

Składniki:

Biszkopt:
6 średnich jajek
3/4 szklanki mąki tortowej (100 gram)
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej ( 40 gram)
3/4 szklanki cukru (150 gram)
3 łyżeczki herbaty matcha
Krem:
100 gram serka mascarpone
500 ml śmietanki 36%
3 łyżki cukru pudru
Ponadto:
pół szklanki syropu z brzoskwiń z puszki (lub domowych) do nasączone blatów
200 gram drobno pokrojonych brzoskwiń
ok.500 gram truskawek
50 gram płatków migdałowych

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Torty Kremówka Desery Biszkopty

Tort serce na dzień mamy na zielonym biszkopcie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Biszkopty: składniki na biszkopt dzielimy na 3 części aby upiec 3 biszkoptowe serca. Każdą część przygotowujemy następująco: białka ubijamy na sztywno z odrobiną soli. Kolejno cały czas ubijając dodajemy po łyżce cukier, następnie dodajemy po 1 żółtku a na koniec ubijania przesiewamy łyżeczkę herbaty. Jak już masa jajeczna jest gotowa przesiewamy do niej mąki i mieszamy masę szpatułką. Formę wykładamy papierem tylko na dnie, boki smarujemy masłem. Pieczemy 10 minut w temperaturze 170 stopni a po wyjęciu upuszczamy blaszkę na podłogę z wysokości ok 40 cm. Możemy też upiec jeden duży biszkopt w kwadratowej foremce, wyciąć z niego serce i przekroić na 3 blaty.
2. Krem: do misy miksera wlewamy śmietankę, mascarpone i cukier puder. Ubijamy do sztywności. Dzielimy krem na 3 części. Do jednej wkładamy pokrojone w kosteczkę truskamwki, do drugiej pokrojone w kosteczkę brzoskwinie a trzecią część pozostawiamy na posmarowanie tortu.
3. Syrop z brzoskwiń dzielimy na 3 częśći, każdą z nich nasączamy blat
4. Skadamy torcki: na pierwszy blat wykładamy masę z truskawkami, na drugi masę z brzoskwiniami a na koniec przykrywamy ostatnim blatem. Tort smarujemy pozostałym kremem. Dekorujemy truskawkami a boki obsypujemy płatkami migdałów.Wkładamy na kilka godzin do lodówki.

Porady

Wymiary serduszka ok 20x21cm. Herbatę matcha można kupić w sklepach ze zdrową żywnością, herbaciarniach oraz na allegro. Inspiracją do zrobienia tortu były mojewypieki.com

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty Brzoskwinie Mascarpone Migdały Truskawki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Surówka z rzodkwi z koperkiem

Surówka z marchewki z chrzanem i żurawiną

Surówka z marchewki z jabłkiem

Sos śmietanowy z zielonym pieprzem i duszonymi pomidorami

Sos śmietanowy z zielonym pieprzem i suszonymi pomidorami

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

4.5 (166 ocen)

TORT NA DZIEŃ MAMY

Babcia Tereska Tort z dekoracją owocową.Torty zrobiłam dla Mam w rodzinie, bo niestety mojej już nie mam. 3 godz. 20 min

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Rolada biszkoptowa na Dzień Mamy "SERCE"

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Rolada biszkoptowa na Dzień Mamy "Serce"

Babcia Tereska Rolada z malowanym biszkoptem, kremem z mascarpone i galaretkowym serduszkiem.Takie dwie rolady zrobiłam jednocześnie, dla moich najbliższych. 2 godz.

5 (1 ocen)

Tort serowo- owocowy na Dzień Mamy

Babcia Tereska Tort z biszkoptem i dwoma kremami serowymi. Tort z galaretką z truskawkami i udekorowany owocami. Takie dwa torty zrobiłam, dla moich najbliższych. 2 godz.