TORT NA DZIEŃ MAMY

Tort na dzień mamy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. biszkopt-Ubić białka z solą i cukrem. Dodać po żółtku i ubić. Do ubitych jajek przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Lekko wymieszać łopatką. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do tortownicy 27 cm.wyłożonej krążkiem papieru tylko na dole. Piec ok.25-30 min. w 175*.Po przestygnięciu, przekroić na 3 blaty.
• 2. nasączenie- Dżem wymieszać z gorącą wodą i połową polać biszkopt w tortownicy.
• 3. krem jogurtowy-Żelatynę rozpuścić we wrzątku i schłodzić do letniego.Zimną śmietanki ubić z pudrem i fixem. Dodawać porcjami jogurt,serek i zmiksować.Na koniec krótko zmiksować z żelatyną.Wyłożyć na biszkopt w tortownicy.
• 4. Przykryć drugim blatem biszkoptowym.
• 5. Nasączyć resztą dżemu.
• 6. krem jagodowy-Żelatynę rozpuścić we wrzątku i schłodzić do letniego.Zimną śmietanki ubić z pudrem i fixem. Dodawać porcjami serek, jogurt, frużelinę i zmiksować.Na koniec krótko zmiksować z żelatyną.Zaraz wyłożyć na biszkopt w tortownicy.
• 7. Przykryć trzecim blatem biszkoptowym i schłodzić.
• 8. Zdjąć obręcz z tortownicy i zabezpieczenia.
• 9. krem,bita śmietana-Zmiksować schłodzoną śmietankę z pudrem, potem ze śnieżką i kremem i miękką margaryną.2/3 bitej śmietany posmarować cały tort.
• 10. Z reszty bitej śmietany zrobić rozetki wokół tortu.
• 11. Przygotować dekoracje z jabłek.
• 12. Owoce, umyć, niektóre odpowiednio pokroić i osuszyć na papierowych ręcznikach.
• 13. Tort udekorować w/g własnej fantazji owocami.
• 14. Tort udekorować w/g własnej fantazji owocami.