Tort Oli
- 2 godz.
Ten tort wymyśliłam sama, przyrządzam go na każde rodzinne święto i każdemu bardzo smakuje, główną rolę gra biszkopt, który za każdym razem wychodzi wyśmienity:)
- 2 godz.
Składniki:
- Biszkopt:
-6 jajek,
-1 szklanka mąki,
-1 szklanka cukru,
-2 budynie śmietankowe(chcąc ciemny biszkopt można użyć budyni czekoladowych),
-3 łyżeczki proszku do pieczenia,
-łyżka octu
Masa:
-900 ml śmietany 30%,
-2 łyżki cukru pudru,
-3 banany,
-3 śmietanfixy,
-tabliczka mlecznej czekolady
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort oli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Białka oddzielamy od żółtek i umieszczamy w osobnych naczyniach. Białka ubijamy z szczyptą soli na sztywną pianę nie przerywając ubijania dodajemy cukier. Do żółtek dodajemy ocet z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy aż zacznie "rosnąć". W osobnym naczyniu przesiewamy mąkę wraz z budyniami. Potem delikatnie mieszając łyżką(najlepiej dużą drewnianą) ubite białka dodajemy żółtka i stopniowo wsypujemy, ciągle mieszając, mąkę z budyniami. Masę wlewany do wysmarowanej i wysypanej bułką tortownicy. Pieczemy ok godziny w temp. 180st C studzimy i kroimy w poprzek na 3 części - 2. Śmietany ubijamy z śmietanfixami i cukrem pudrem na sztywno, 1/3 masy odstawiamy(do dekoracji) do reszty dodajemy pokrojone w plasterki banany i startą na tarce czekoladę. Pierwszy blat nasączamy zwykłą czarną herbatą z dodatkiem cytryny(można dodać alkoholu) i wykładamy 1/3 masy, przykrywamy blatem wykładając znowu 1/3 masy, przykrywamy blatem i dekorujemy odłożoną ubitą śmietaną. Dekoracja jest zależna od gustu przygotowującego i od okazji.
Porady
Do udekorowania tortu zawsze odkładam ok 1/3 masy ubitej śmietany(bez bananów i czekolady) + dodatki np. truskawki z galaretką bądź kiwi z pomarańczą i płatkami czekolady. Sposób dekoracji jest dowolny. Zamiast bananów i czekolady, często używam pokrojonych ananasów z puszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biszkopty
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort orzechowy
Taki tort orzechowy można przygotować na różne okazje, na urodziny, dla gości, na święta lub po prostu na podwieczorek z filiżanką aromatycznej kawy. Mięciutkie orzechowe biszkopty przełożyłam pysznym i puszystym kremem. Tort z orzechami jest również pięknie udekorowany, więc zachwyci każdego. Zapraszam...
Komentarze