Tort Elza z Krainy Lodu
Tina Marciniak
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Tort który zachwyci każdą miłośniczkę Elzy. Ja zrobiłam ten tort na urodziny córci, była zachwycona!
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- BISZKOPT:
-6 jaj
-szklanka cukru
-1 szklanka mąki pszennej
-1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-1,5 łyżki oleju słonecznikowego
-szczypta soli
KREM:
-2 śmietankowy kremy do tortów (CYKORIA)
-2 szklanki mleka
-160g masła
-puszka brzoskwiń
-niecała szklanka jagód (mogą być mrożone)
PONCZ:
-pół cytryny
-szklanka wody
-łyżka cukru pudru
KREM MAŚLANY:
-kostka masła
-pół szklanki cukru pudru
-niebieski barwnik w płynie
DODATKOWO:
-okrągły opłatek Elzy
-coś na boki tortu np.wiórki opłatkowe niebieskie
Wystaw ocenę:
4.47 (199 ocen)
Tort elza z krainy lodu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. BISZKOPT:
1.Białka miksuję ze szczyptą soli na sztywną pianę. Następnie dodaje cukier i dalej miksuję.
2.Do piany z białek, dodaję po jednym żółtku i miksuję do połączenia.
3.Następnie do masy przesiewam mąki z proszkiem do pieczenia. Całość mieszam łyżką.
4.Na koniec wlewamy olej i delikatnie mieszamy.
5.Ciasto przelewamy do tortownicy o średnicy 26cm, wyłożonej na dnie papierem, a boki posmarowane margaryną. -
2.
KREM:
1.Do 2 szklanek mleka wsypujemy zawartość torebek (krem do tortów).
2.Miksujemy około 3min.
3. Następnie dodajemy 16g masła i miksujemy. -
3.
PONCZ:
1.Do szklanki wody wyciskamy sok z połowy cytryny i wsypujemy łyżkę cukru pudru. Dokładnie mieszamy. -
4.
KREM MAŚLANY:
1.Masło zmiksować z cukrem pudrem
2. Odkładamy do mniejszej miseczki trochę kremu
3.Do reszty kremu dodać niebieski barwnik i dokładnie wymieszać -
5.
PRZEŁOŻENIE:
Biszkopt dzielimy na trzy części. Pierwszy blat układamy na paterze i nasączamy ponczem. Smarujemy cienko dżemem, następnie nakładamy połowę kremu wymieszanego z jagodami . Nakładamy kolejny biszkopt, nasączamy, smarujemy cienko dżemem i nakładamy resztę kremu wymieszanego z pokrojonymi w kostkę brzoskwiniami. Przykrywamy tort ostatnim biszkoptem. Wierzch i boki tortu smarujemy kremem maślanym i schładzamy trochę w lodówce.
Na wierzch kładziemy opłatek z Elzą i delikatnie gładzimy. Boki tortu możemy obsypać wiórkami z opłatka. Na górze tortu robimy wokół opłatka duże kulki z kremu. Na koniec z jasnego kremu zaplatamy szprycą warkocz Elzy
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze