Tort czekoladowo-orzechowy
- 2 godz. 20 min
Ten torcik z czterolistną koniczynką na szczęście upiekłam mojemu synowi na 14 urodziny.
- 2 godz. 20 min
Składniki:
- Biszkopt czekoladowy:6 jajek
7 łyżek cukru
5 łyżek mąki
3 łyżki kakao
3 łyżki oleju
3 łyżki wody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
parę kropli olejku rumowego
Biszkopt orzechowy:3 jajka
6 łyżek cukru
5 dag zmielonych orzechów włoskich
2 kopiate łyżki maki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa czekoladowa:1/2 l mleka
1 kostka masła
1/2 szkl.cukru pudru
3 łyżki kakao
1 budyń czekoladowy
parę kropli olejku rumowego
poncz : mocna kawa osłodzona cukrem
Dekoracja:biała masa cukrowaDr.oetkera ,odrobinę białego kremu na boki tortu i na rozetki na wierzch tortu,czterolistna zielona koniczyna z masy cukrowe,literki z imieniem z zielonej z masy cukrowej,czereśnie zielone koktajlowe,wiórki kokosowe
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort czekoladowo-orzechowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt czekoladowy:białka oddzielić od żółtek.Białka ubić na sztywno ,utrwalić cukrem i ciągle ubijając dodawać żółtka,olej,wodę,parę kropli aromatu rumowego.Mąkę,kakao,proszek do pieczenia przesiać razem i dokładnie wymieszać z ciastem.Do tortownicy średnicy 24 cm wyłożyć ciasto i upiec w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach.Następnie wyjąć z formy,wystudzić i przekroić na 2 części.
Biszkopt orzechowy:białka oddzielić od żółtek.Białka ubić na sztywno,utrwalić cukrem,następnie dosawać po 1 żółtku.Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i mielonymi orzechami.Wszystko delikatnie wymieszać razem.Wyłożyć ciasto do tortownicy średnicy 24 cm i upiec w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach.Następnie wyjąć z formy,wystudzić.Masa:Ugotować budyń wg przepisu na opakowaniu.Wystudzić.Masło utrzeć na puch z cukrem pudrem,dodawać po łyżce zimnego budyniu ,ciągle ucierając dodawać kakao a na końcu olejek rumowy.
Biszkopty naponczować.
Krążek czekoladowego biszkoptu posmarować 1/2 masy,przykryć biszkoptem orzechowym,posmarować pozostałą połową masy,przykryć biszkoptem czekoladowym.
Boki i wierzch tortu posmarować cienko białym kremem.Boki tortu obsypać wiórkami kokosowymi.
Podsypując przesianym cukrem pudrem rozwałkować cienko masę cukrową na grubość ok.4 mm.na kształt koła śr.24 cm.Na wierzch tortu umieścić przygotowaną masę cukrową.Z pozostałego białego kremu na wierzchu tortu robimy w koło ozdobne rozetki za pomocą szprycy.Na środku tortu umieszczamy napis z imieniem ,pod spodem napisu umieszczamy czterolistną koniczynkę.Rozetki na torcie ozdabiamy zielonymi czereśniami koktajlowymi.
Porady
Do tortu możemy użyć masy o dowolnym ulubionym smaku. Czterolistną koniczynę wykonujemy z zielonego lukru plastycznego Dr.Oetkera tam wraz z gotowym lukrem są wskazuwki jak ją wykonać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort orzechowy
Taki tort orzechowy można przygotować na różne okazje, na urodziny, dla gości, na święta lub po prostu na podwieczorek z filiżanką aromatycznej kawy. Mięciutkie orzechowe biszkopty przełożyłam pysznym i puszystym kremem. Tort z orzechami jest również pięknie udekorowany, więc zachwyci każdego. Zapraszam...
Komentarze