Tarta z brokułami i kabanosem
- 2 godz.
Tarty stały się coraz bardziej modne. Często goszczą na stołach osób, które chcą spróbować czegoś innego
- 2 godz.
Składniki:
- Składniki:
na ciasto:
200g masła
300g mąki
2 żółtka
pół łyżeczki soli
Na farsz:
0,5 papryki czerwonej
0,5 czerwonej cebuli
3 jajka
250 ml śmietanki 30%
100 g sera grana padano
300 g ugotowanych brokułów
150 g kabanosów
6 czarnych oliwek
2 ząbki czosnku
pieprz, sól
Wystaw ocenę:
4.5 (161 ocen)
Zobacz również:
TartyTarta z brokułami i kabanosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie:
Mąkę siekamy z masłem, dodajemy sól, wodę, żółtka i szybko zagniatamy. Ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na 30 minut do lodówki. Nastawiamy piekarnik na 180-190 stopni. Gdy minie 30 minut wyciągamy ciasto z lodówki, rozwałkowujemy i nakładamy na formę do tart, najlepsza jest taka z wyciąganym dnem. Ciasto nakłuwamy widelcem, okładamy folią aluminiową i rozsypujemy na niej fasolę aby dociążyć ciasto. Ciasto wkładamy do piekarnika na 15 minut. W między czasie robimy sos.Jajka rozkłócamy, dodajemy śmietankę, starty ser, czosnek i przyprawiamy. Po tym czasie wyciągamy ciasto ściągamy folię i wylewamy sos. Następnie wykładamy brokuły, drobno posiekane kabanosy, paprykę, cebulę i oliwki pocięte na paski.
Tartę wkładamy ponownie na ok 20 -25 minut do piekarnika aby sos się ściął.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
FRANCUSKA TARTA Z BROKUŁAMI
Goście u bram, a my nie mamy się czym popisać? Taka tarta zawsze się uda! Wystarczy opakowanie ciasta francuskiego, ulubione warzywa (może także mięsko) i jajka, a jeśli wszystko posypiemy startym parmezanem – to już rozpusta na całego ;-) Zapraszam na tartę z brokułami na cieście francuskim!
Komentarze