Tarta z łososiem i brokułami
Anna Baster
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Średni
Tarta z łososiem i brokułami to pomysł na bezmięsny obiad albo kolację. Bardzo dobrze smakuje podana ze świeżą rukolą. Można przygotować ją wcześniej i odgrzać w piekarniku przed podaniem.
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- Spód:
230 g mąki pszennej tortowej
150 g zimnego masła
2 łyżki zimnej wody
1 łyżeczka soli
Nadzienie:
300 g brokułu (tylko górna część, bez łodygi)
100 g wędzonego łososia
4 jaja kurze
200 g śmietany 30%
100 ml wody
Sól
Pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
TartyTarta z łososiem i brokułami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło posiekać z mąką i solą, dodać wodę i szybko zagnieść ciasto. Zawinąć ciasto w folię i włożyć do lodówki na 30 minut, a następnie rozwałkować i przełożyć do okrągłej formy o średnicy 28-29 cm. Spód nakłuć widelcem, a brzegi wyłożyć folią aluminiową aby nadmiernie się nie przypiekły. Podpiec ciasto przez 15 minut w temperaturze 170 st. C.
Brokuł podzielić na kawałki, zblanszować w lekko posłodzonej wodzie, odcedzić i przestudzić.
Wyjąć ciasto, zdjąć folię aluminiową i ułożyć na spodzie kawałki brokuła oraz pokrojonego w paski łososia. Jaja dokładanie rozbić, połączyć ze śmietanką oraz wodą i doprawić solą i pieprzem. Masę jajeczną wylać na brokuły i łososia. Wstawić tartę do piekarnika i piec ok 40 minut w temperaturze 160 st. C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tarta z łososiem i brokułami
Początkowo planowałam zrobić ją na kruchym cieście, ale że wczoraj późno wróciłam do domu i na robienie kruchego ciasta nie było już czasu, to wykorzystałam gotowe ciasto francuskie, które miałam w lodówce. Tym sposobem zrobienie tej pysznej tarty -razem z pieczeniem - zajęło mi mniej niż 30 minut.
ZAPIEKANKA Z MAKARONEM ŁOSOSIEM I BROKUŁAMI
Szybka do przygotowania, rewelacyjna na obiad i wszelakie spotkania przy stole.Ładnie się prezentuje, można ją przygotować wcześniej i zapiec tuż przed podaniem.Lekka i naprawdę pyszna.Można zastąpić makaron jasny makaronem razowym i ograniczyć ilość mozzarelli.Pyszna i kolorowa.Polecam!
FRANCUSKA TARTA Z BROKUŁAMI
Goście u bram, a my nie mamy się czym popisać? Taka tarta zawsze się uda! Wystarczy opakowanie ciasta francuskiego, ulubione warzywa (może także mięsko) i jajka, a jeśli wszystko posypiemy startym parmezanem – to już rozpusta na całego ;-) Zapraszam na tartę z brokułami na cieście francuskim!
Komentarze