SZYBKA KRÓWKA
- 60 min
Składniki:
- BISZKOPT:
6 jajek
6 łyżek cukru
6 łyżek mąki pszennej tortowej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
MASA ŚMIETANKOWA:
0,5 litra śmietany 30% kremówki
1 galaretka cytrynowa
1 śmietan fix
MASA KRÓWKOWA:
1 puszka gotowej masy kajmakowej
1 kostka masła
DO DEKORACJI:
płatki migdałowe lub wiórki kokosowe
Wystaw ocenę:
5 (196 ocen)
Zobacz również:
DeserySzybka krówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. BISZKOPT: białka ubijamy na sztywną pianę, następnie dodajemy stopniowo cukier dalej ubijając. Następnie wsypujemy przesianą mąkę i proszek do pieczenia oraz żółtka - delikatnie mieszamy. Blaszkę o wymiarach 39,5 x 24,5 cm smarujemy tłuszczem, wykładamy papierem i wlewamy masę biszkoptową. Piekarnik nagrzewamy do 175stopni i wkładamy biszkopt. Pieczemy 20-25 minut. Schładzamy i kroimy na dwie części.
- 2. MASA ŚMIETANKOWA: galaretkę rozpuszczamy w 1 szklance wody, schładzamy. Śmietanę ubijamy z śmietan fixem, wlewamy stopniowo schłodzoną i tężejącą galaretkę dalej ubijając. Wkładamy na pół godziny do lodówki aż masa zgęstnieje.
- 3. MASA KRÓWKOWA: masło ucieramy na biały puch, stopniowo dodajemy gotową masę kajmakową i ucieramy aż do uzyskania jednolitej masy.
- 4. Na wystudzoną pierwszą część biszkoptu nakładamy masę śmietankową, następnie drugą część biszkoptu, smarujemy masą krówkową i ozdabiamy wg upodobań.
- 5. Ciasto schładzamy 3 godziny w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze