Krówka

  • wyświetlono: 2413 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Ciasto Krówka ma niezwykły smak. Najlepsze jest na 2-3 dzień po przygotowaniu.

Michał Dobras
  • 24 porcje
  • 120min

Składniki

o CIASTO:
o 500g mąki pszennej,
o ½ szklanki cukru pudru,
o 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
o 4 jajka,
o 1 cukier waniliowy (16g),
o 125g masła,
o 150g miodu,
o KREM:
o 600g śmietany kremówki,
o 3 łyżeczki cukru pudru,
o 3 i ½ łyżeczki żelatyny,
o POLEWA:
o 350g masy kajmakowej,
o 6 łyżek mleka,
o 4 łyżeczki masła,

Sposób przygotowania przepisu:

Krówka

  • 1. CIASTO: Mąkę wymieszaj z sodą oczyszczoną. Masło przełóż do rondelka. Dodaj miód i cukier, cukier waniliowy. Podgrzej na małym ogniu do rozpuszczenia cukru i masła. Wystudź. Do zawartości rondelka dodaj jajka, wymieszaj. Następnie dodaj suche składniki i wymieszaj. Zagnieć ciasto. Ciasto owiń folią i odłóż na godzinę do lodówki. Po tym czasie ciasto podziel na 2 części. Każdą z części rozwałkuj i wyłóż do formy 35x25cm wyścielonej papierem do pieczenia. Każdy z blatów ciasta piecz osobno około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Oba blaty po upieczeniu wystudź.
    Następnie w foremce ułóż pierwszy blat ciasta. Na niego wyłóż krem śmietankowy. Kolejno ułóż drugi blat ciasta. Ciasto odstaw do lodówki, a w tym czasie przygotuj polewę. Ciasto polej polewą.
    KREM: Żelatynę rozpuść w minimalnej ilości gorącej wody. Śmietanę kremówkę ubij na sztywną masę z dodatkiem cukru pudru. Następnie ciurkiem wlej przestudzoną żelatynę. Krem wyłóż na ciasto.
    POLEWA: Do rondelka wlej mleko i włóż masę kajmakową. Podgrzewaj całość na wolnym ogniu ciągle mieszając aż składniki się połączą i uzyskasz gładką, płynną polewę. Zdejmij polewę z ognia i dodaj masło, wymieszaj. Jeśli pojawią się grudki to możesz polewę zmiksować. Tak przygotowaną polewą wyłóż na wierzch ciasta.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ciastoboże narodzeniekajmakśmeitana kremówka

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto krówka

Dodane przez: bogusia82

Ciasto krówka

Pyszne ciasto miodowe z bitą śmietaną...

krówka

Dodane przez: anka1988

ciasto krówka

Pyszne ciasto, wyśmienite dla osób...

s

Dodane przez: Jola1977-1977

Serowa krówka

Ciasto zrobiłam, gdy moja córka...

Serowa krówka

Dodane przez: Jaga85

Ciasto krówka z serem

Wariacji i smaków ciasta krówki...

Krówka na biszkopcie

Dodane przez: danusia19671

Ciasto Krówka na biszkopcie

Przepyszne ciasto do kawy, które...

krówka

Dodane przez: PolskaGotuje

Ciasto krówka

Popularne , słodkie ciasto. Najlepiej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE