Szpinakowa roladka na zimno
Magdalena Kidoń
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Roladka doskonale nadaje się na zimna płytę, a swoim wyglądem zaciekawi niejednego :)
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 450g mrożonego szpinaku rozdrabnionego
4 jajka
0,5 kg pieczarek
200g serka topionego gouda
Pęczek koperku
Olej do smażenia
Sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Szpinakowa roladka na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rozmrożony szpinak dokładnie odsączamy z wody.
Oddzielnamy białka od żółtek. Żółtka dodajemy do szpinaku i miksujemy na jednolitą masę. Ubijamy pianę z białej i mieszamy ze szpinakiem. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Rozgrzewamy piekarnik do 170'C
Blaszkę z piekarnika wykładamy papierem do pieczenia. Masę rozprowadzamy na papierze na ok 37x30 cm. Pieczemy 12 min. Studzimy 10 minut i odklejamy delikatnie od papieru.
Pieczarki dokładnie myjemy. Ścieramy na tarce na grubych oczkach. Dusimy.
Serek topiony mieszamy z koperkiem i chrzanem.
Ciasto smarujemy masą serkową, wykładamy pieczarki. Zwijamy w roladę.
Wkładamy do lodówki na 2 godziny.
Kroimy na plastry ok 1-1,5 cm.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Szpinak
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze