Szczypanki z farszem twarogowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Z podanych składników zagniatamy gładkie i elastyczne ciasto. Wkładamy do foliowej torebki i zostawiamy na 20 minut aby odpoczęło. W tym czasie przygotowujemy farsz. Biały ser miksujemy z żółtkami, mąką, cukrem , kardamonem oraz skórką pomarańczową do uzyskania puszystej masy. Ciasto wałkujemy. Wycinamy foremką kółka. Mnie wyszło 28 sztuk. Brzegi każdego dosłownie szczypiemy w 6-8 miejscach. Powinniśmy uzyskać formę niewielkiej miseczki. Napełniamy każde ciasteczko farszem i pieczemy w 200 stopniach około 25 minut. Kiedy przestygną dekorujemy roztopioną czekoladą.
Komentarze