SZARLOTKANA ZIMNO
- Dla 10 osób
Inna wersja klasycznej szarlotki dla łasuchów lubiących wyraźne smaki. Kruche ciasto zastąpione delikatnym biszkoptem,jabłka z dodatkiem galaretki cytrynowej i do tego bita śmietana posypana cynamonem
- Dla 10 osób
Składniki:
- Biszkopt z białek:
3 białka
3 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa Jabłkowa:
2 kg jabłek
4 galaretki cytrynowe
2-3 łyżeczki cynamonu
Ponadto
500 ml śmietany 36%
2-3 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki cynamonu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Szarlotkana zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Z białek ubić sztywną pianę, wszystkie składniki sypkie wymieszać razem i cały czas miksując na.najmniejszych.obrotach.porcjami.dodawać.do.piany..Gotowe.ciasto.przelać.do.blaszki wyłożonej papierem
do pieczenia, piec około 30 minut nagrzanym piekarniku. - 2. Jabłka obrać pokroić w kostkę dusić do momentu aż będą miętkę, następnie za pomocą blendera zmiksować na gładką masę. Do jeszcze ciepłej masy jabłkowej dodać 2 galaretki rozpuszczone w 1 szklance wody dokładnie wymieszać, odstawić do wystygnięcia. Gdy masa będzie już chłodna dodać kolejne 2 galaretki przygotowane według opisu na opakowaniu, wszystkie składniki dokładnie wymieszać i schłodzić około 30 w lodówce. Tężejąca masę jabłkową wylać na biszkopt i ponownie wstawić do lodówki aby się schłodziła. W czasie gdy ciasto się chłodzi ubić śmietanę z cukrem na sztywno, ubitą śmietaną posmarować jabłeczniki posypać cynamonem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
SZARLOTKA NA ZIMNO
Inna wersja klasycznej szarlotki, dla łasuchów lubiących wyraźne smaki. Kruche ciasto zastąpione delikatnym biszkoptem, jabłka z dodatkiem galaretki cytrynowej, i do tego bita śmietana a całości przyprószona cynamonem. Rewelacyjnie komponuje się tu kwaśna masa jabłkowa z delikatną bitą śmietaną.
TRUSKAWKOWY a'la sernik na zimno
TRUSKAWKOWY a'la sernik na zimno, to pyszne ciasto bez pieczenia na spodzie z biszkoptów, masy na bazie śmietany kremówki, serka mascarpone oraz serków homogenizowanych, a także świeżych soczystych truskawek zatopionych w galaretce. Któż nie oprze się pokusie by zjeść taki schłodzony a'la serniczek
Komentarze