Sok z winogron
Pyszny i zdrowy sok na zimę, w tym sezonie winogrona były tak słodkie, że do soku dałam bardzo mało cukru.
Składniki:
- 4 kg winogron ciemnych domowych już po przebraniu
1 kg cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (164 ocen)
Sok z winogron - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Winogrona umyć oderwać ogonki, przebrać, włożyć do dużego garnka i rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków.
Dodać troszkę cukru, ja dałam ok. pół szklanki i wstawić na gaz, gotować aż owoce się rozpadną, od czasu do czasu zamieszać.
Zestawić z ognia chwilę przestudzić i przelać przez sito do drugiego garnka.
Dodać cukier,, zagotować, zlać do wyparzonych butelek, pasteryzować 15 minut.
Porady
Sok pasteryzowałam w piekarniku w temperaturze 95 *C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Soki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze